巴旦木是什么

巴旦木是什么 巴旦木是什么树上的果实，有什么功效呢？

提到巴旦木，可能有些朋友会联想到美国大杏仁，虽然它们在外形上有相似之处，但却是两种不一样的坚果。

巴旦木是扁桃树所产生的果仁，也称扁桃仁，原产地为中亚，在我国新疆地区也有种植。

（我国有相关的记载和研究）巴旦木有什么功效？巴旦木作为一种倍受欢迎的坚果，营养价值还是值得肯定的，它与其他坚果类似，富含脂肪酸，不过巴旦木中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，其含量与比例可以与橄榄油、紫苏油媲美，远高于其他坚果的。

也因此，巴旦木对血脂、胆固醇的调节会有益处，从而对预防心血管疾病、心脏病等有一定好处。

此外，巴旦木中的维生素E、钾、镁等微量元素、蛋白质、植物固醇等含量也十分可观，相关动物实验研究发现，其可以促进免疫细胞增殖和活力，从而起到增强免疫力的作用。

而对于人体来说，因为摄入量有限，可能效果不会特别明显，但对免疫系统的好处还是有的，同时巴旦木富含的维生素E、钾、镁等营养素，对人体的氧化自由基反应带来的衰老、炎症等问题有一定缓解和抑制作用，对血压的调节、便秘的问题也有一定好处。

不过，我们不能因为巴旦木的好处而忽略它的缺点—热量高，在食用时还是要注意限制摄入量，每天10～15为好，过量摄入容易把好处变成坏处。

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巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

食用价值：含有丰富的微量营养元素。

药用价值：巴旦杏是驰名世界的干果，味道香美，营养丰富，具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。

工业价值：巴旦木仁含油量很高，可用作精密仪器的防锈油。

巴旦木油可用作化妆品制造业及香料工业的生产原料，其挥发油可用来制造高质量油脂等。