夏天有什么蔬菜

生菜、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、豇豆等。 莴笋:莴笋色泽翠绿，口感脆嫩，含有多种维生素。 芦笋:芦笋含有大量维生素和必需氨基酸。 豆芽:豆芽营养丰富，常见的有黄豆芽和绿豆芽。