之心老师谈健身。
首先,人类是可以生吃肉类的。
但是,出于安全,现在是极少会再生吃肉类了。
在人的进化过程中,没有正常使用火的时候,人类和其他的食肉动物是一样的,都是生吃猎物,生吃植物。
随着能熟练的使用火后,人类才逐步改成吃做熟的肉类。
接着就逐步的发展到现在的饮食模式。
在这个发展过程中,不同地区、不同种族的人,由于生存环境的差异,在饮食上会有非常大的差异,而这种差异其实就是为了适应环境的需要,包括食物的类型、食物的丰足度、食物的保存等等。
所以人类其实是具有消化生肉类的能力的,可以把吃进来的生肉消化、吸收,满足身体的需要的。
比如沿海等一些地区还会生吃鱼、虾、蟹、贝类等食物,而在一些牧区,甚至还有生吃牛、羊肉等情况。
但是,生肉不是随便吃的,卫生状况必须要保证。
肉类中的寄生虫、病原体等,是非常可怕的,直接威胁到生命。
再加上如果肉类发生变质(轻微的变质在煮熟后是没有问题的),导致细菌超标,其带来的风险也非常的可怕的。
而且我们毕竟已经很长时间没有生吃肉类了,习惯了熟食,突如其来的生吃,有的人就会出现明显的食物不耐受,导致肠胃的不适等。
所以,对于生肉,我们还是尽量的不吃吧。
生的蔬菜吃了,都可能会给人带来危害。
比如面粉,大米,蘑菇,玉米,茄子,西兰花等都要弄熟,人体才能吸收。
何况生肉,吃了会不能很好的吸收营养物质。
人的胃和食肉动物的胃有很大的区别。
人的胃比较小,胃只能够消化熟的食物。
生肉对人的胃会造成破坏,生肉比较柔硬,而且有细菌,微生物,病菌等。
吃生肉,会对人的胃,肠,肝,胆等多种人体器官造成影响和破坏。
所以,人类很早就发明了火种,就是为了能把食物弄熟。
火可以把生的肉烤熟,人吃了熟的肉才能很好的吸收营养。
所以说,不管是蔬菜还是肉,都要弄熟了才能吃,这样才能保证身体健康。
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