肃南裕固族美食

苏雨谷的美食有油饼、揉子、桃包子、小牛肉饭、馒头等。 1.油饼:以上述纯油、白面粉、精制糖为原料。先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅拌，然后揉成鸡蛋大小的面团，裹上糖和奶酪。