发芽的马铃薯为什么不能吃

发了芽的马铃薯不可食用 马铃薯的生活小妙用

土豆也叫马铃薯，是一种茄科食物。生长过程中会产生龙葵碱(也称茄碱或龙葵碱)来自然抵御病虫害。然而，龙葵碱是一种天然毒素。过量食用可能导致急性中毒。常见症状包括头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般马铃薯的龙葵碱含量应低于200mg，对人体无害。因为成熟的马铃薯中龙葵碱的含量约为每公斤50-100毫克，不会对人体造成伤害，不会引起中毒。然而，当土豆发芽时，这种毒素可能会增加5-6倍。即使去掉发芽的部分，毒素依然存在。因为龙葵碱对热稳定，在烹饪过程中不会被破坏。煮熟后还是会摄入过多毒素，导致中毒。所以，不要吃发芽的土豆。这里是996百科。com分享一些土豆皮的小妙用，说不定能帮你解决日常烦恼呢~

1。消除水壶水垢:水壶使用时间长，壶底和壶壁上会堆积白色水垢，影响开水质量。将去皮的土豆皮放入锅中煮1小时，即可去除锅中的水垢。

2。去除水槽上的油污:不锈钢水槽因为有油污，容易出现雾状。洗完碗后，用土豆皮内侧擦拭水槽，可以恢复干净如新的效果。

3。清洁洗脸池柜:日常使用容易在镜子和洗脸池柜上形成污渍。只要把钢铁去除的土豆皮上的水抹在镜子、桌子上，陶瓷、玻璃表面的水渍、污渍就能轻松去除。比起那些昂贵的专用清洁剂，用土豆皮更容易，更容易达到你的目的。

4。抖掉保温杯底部的污垢:清洗保温杯一直是一件很头疼的事情。即使用专门的刷子，有时也很难清洗掉保温杯杯底堆积的顽固茶渍。如果在保温杯里放4-5片土豆片，盖紧瓶盖，上下晃动，几十秒后打开，可以发现保温杯杯底的茶渍已经全部被抖掉了。

5。轻轻地清洗银器:虽然银器很漂亮，但是不容易清洗。只要留几片土豆片放在苏打水里煮一段时间，然后用水和土豆片擦洗银器，就可以恢复银器的光泽，而且不会伤到银器。

6。保鲜面包好吃又软:即使有保鲜盒，也很难保鲜面包。开盖容易干硬，盖子容易发霉。这时候切两片土豆放在面包盒的底部，这样里面的面包就不会变干发霉了。

7。梳妆打扮你的盥洗室:每天早上在盥洗室的梳妆打扮令人神清气爽，但化妆镜、盥洗室、脸盆表面溅上的牙膏泡沫和沐浴液留下的污渍，看起来却远没有那么令人愉悦。现在，虽然土豆皮刚刚被剥开，但仍有新鲜的水。擦在镜子和桌子上，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液渍转瞬即逝。与那些昂贵的专用清洁剂相比，用土豆皮更容易、更容易实现你的梦想。

8。厨房烧伤的紧急处理:即使你更加小心，在厨房做饭也经常导致烧伤。此时将洗净的土豆连皮切下一块，敷在烧伤红肿处，再用保鲜膜包好，防止水分蒸发。可以就地取材，完成急救。土豆有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的治疗效果优于酱油、蜂蜜等传统厨房烫伤。

9。日晒后皮肤会变得红肿疼痛。这时可以将削好的土豆皮敷在皮肤上，消肿止痛。

10。有时候去医院打针后，针眼按压的时间不够，会有肿胀和疼痛。你可以把土豆皮贴在针眼上，帮助消肿止痛。