甘蔗的作用及功效

甘蔗的功效和作用

甘蔗有“天然复脉汤”、“健脾果”的美誉。能生津止渴，润喉润燥，最适合寒冷干燥的冬季。甘蔗含有人体所需的多种营养成分，特别是其铁含量高达1.3 mg /100 g，居各类水果之首，有“补血果”的美称。喝生甘蔗汁可以清热，助消化，口干，恶心呕吐，消化不良，发热。加热后喝甘蔗汁可以益脾胃。如果将甘蔗烘烤后再食用，不仅更甜，而且润喉效果极佳，是保护咽喉的食疗佳品。

甘蔗或口腔清洁剂。嚼甘蔗可以提高牙齿的自净和防龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔炎症的人，在漱口甘蔗汁后，可以吞咽，有助于清除异味，缓解疼痛。不同颜色的甘蔗皮有不同的治疗效果。外皮偏黄的甘蔗有清热的功效，尤其擅长解肺热胃热，但不适合脾胃虚寒、胃脘冷痛的人食用。深紫色外皮的甘蔗，性温和，营养丰富。可充饥、止咳、健胃、补充体力，但咽痛、热盛者不宜食用。另外，甘蔗含糖量高，糖尿病、代谢异常、血脂偏高的人要慎重食用。

甘蔗有“天然复脉汤”、“健脾果”的美誉。它能生津、止渴、润喉、干燥等保健功效。此外，甘蔗含有人体所需的多种营养素，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，居各类水果之首，有“养血”的美称。

甘蔗发霉后千万不要吃

甘蔗发红其实是霉变的一种表现，发霉的甘蔗会产生一种叫做‘节孢霉’的霉菌，它会分泌3-硝基丙酸，这是一种有毒物质。主要影响中枢神经系统和消化系统，造成神经损伤。急性期出现呕吐、头晕、阵发性抽搐、单侧眼球注视、昏迷等症状，甚至死亡。后遗症主要是锥体外系的损害。主要症状有。这种神经毒性引起的最典型症状就是双手处于僵硬状态。和鸡爪一样，吃发霉的甘蔗，严重的会导致死亡。