鸡身上的哪些部位可以吃

鸡身上有哪些部位千万别吃？

鸡有适合人吃的部分，也有不适合人吃的部分。只要吃对地方，对身体还是有很多好处的。先说鸡的那些不适合吃的部位(不是绝对的):

1。鸡皮不能吃

鸡肉富含优质蛋白质，单位脂肪低，但也不是没有脂肪。鸡的大部分脂肪储存在皮肤里。脂肪的高热量会影响人体健康，其脂肪酸组成也不适合人体。另外，鸡皮里还有一些淋巴组织，也是不适合吃的。还有就是鸡皮里面容易堆积大量的寄生虫，如果处理不干净很容易对身体造成伤害。

2。你不能吃鸡屁股

鸡的屁股除了含有大量脂肪外，还含有无数的淋巴小结。这些淋巴结中含有大量吞噬病菌、病毒等有害物质，但无法分解。长期喂食后，鸡屁股变成了储存病毒和病菌的“大仓库”，所以鸡屁股是不能吃的。

3。不要多吃鸡杂

常见的鸡杂有鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗。我们知道，肝脏腑是新陈代谢和解毒的器官，肾是排泄有害物质的器官，砂囊是研磨食物的地方。这三个内脏和一些有害物质的代谢有直接关系，这些有害物质可能会残留在这里，但是心脏没有这样的问题。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不宜大量常吃。当然，偶尔吃吃也没关系。

说了这么多，鸡的哪个部位可以吃？建议大家只吃鸡肉。鸡肉的营养成分非常健康，蛋白质充足，没有大量的脂肪和有毒物质，这也是老师推荐大家吃鸡肉的原因。