肉干怎么制作

1、准备食材：牛腱子、植物油、食盐、姜、大葱、桂皮、香叶、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻。

2、准备好原材料。

3、生姜切成片，大葱切成段。

4、锅里放入适量水，放入牛肉，加入姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒烧开。

5、改小火炖40分钟。

6、将牛腱子切成小条。

7、锅里放入油，放入牛肉条煸炒。

8、慢慢煸炒直到炒干水汽，变得很干。

9、加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，炒匀。

10、加入适量熟芝麻翻匀出锅即可。