木薯是什么样的植物

木薯是三大马铃薯之一，在非洲、美洲、亚洲等100多个国家和地区广泛种植。木薯于19世纪20年代在中国引种栽培，现在主要分布在广西壮族自治区、广东省和海南省。

木薯是三大土豆之一。又叫南阳薯、红薯、地瓜。它是大戟科的根。木薯在非洲、美洲和亚洲等100多个国家和地区广泛种植。是热区第三大粮食作物，世界第六大粮食作物，被誉为“淀粉之王”。

木薯在19世纪20年代被引入中国种植。目前，我国木薯种植主要分布在广西壮族自治区、广东省和海南省，其中广东省和广西壮族自治区的种植面积最大。

木薯主要用于食品、饲料和工业开发利用。在中国，木薯一般用作牲畜饲料，或者用淀粉加工设备提取淀粉。是目前我国淀粉工业生产加工的原料之一，具有良好的经济利用价值。

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