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老厨家道台食府老厨家道台食府简称“老厨家”,最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味居”,时人习称“老厨家”。菜品以家常风味,官府风味为主,原料以山珍野味、海味江鲜,时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。目前,老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面,分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”,以锅包肉最出名,外地游客来哈尔滨都必点此菜。
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张包铺张包铺始建于清光绪二十八年(1902年),至今已有一百多年的历史,是哈尔滨老道外比较有名的小吃铺之一。相传在清朝末年一位张姓的年轻人来到哈尔滨带来了一手娴熟的包子技艺,并在哈尔滨道外区开了这家张包铺,包子做工细腻,皮薄馅大,远近闻名,成为了当地的有名小吃。现在哈尔滨老道外的南头道街张包铺最具特色当然就是包子了,最有名的应该就是排骨包子,其他还有三鲜包、鲜虾仁包子、豆腐包子等多种口味。除了各类包子之外,还有一些正宗的东北菜可以品尝。
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山河屯铁锅炖山河屯铁锅炖位于道里区顾乡大街111号。这家铁锅炖在哈尔滨非常受欢迎,店内装修很有特色,一进屋就能感受到浓浓的东北风还不屯,去它家吃饭需要提前预定,因为人比较多。餐厅特别适合很多人聚餐铁锅炖是很能够拉近朋友和同事之间距离的食物。推荐他家的排骨,土豆,豆角,粉条。人均45元。
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同合居民间菜馆同合居民间菜馆位于南岗区中兴大道与哈西大街交汇处西南角,万达广场3楼3058-3060A号。以经营东北菜为主,该店的招牌菜式有“酥炸肉、怀旧樱桃肉、麻酱肉末拌拉皮、葱油灼龙鱼”等。作为哈尔滨的一家非常小的知名餐馆,这家店有一句话叫“我们只做炸好丸子这一件事”,可见他家对于美食的追求有多精。
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大庆东方捞自助烤肉店东方捞自助烤肉店是大庆一家集自助烤肉和火锅于一体的特色餐厅,性价比高,口碑不错,生意火爆。餐厅菜品丰富,种类很多,分为烤肉自助区和火锅自助区。在海鲜涮品区,可以吃到非常多的海鲜,如阿拉斯加的蟹腿、南美大虾、鸳鸯贝、鲍鱼等等;烤串区供应各种烤品,烤大串鲜香扑鼻,大腰子柔韧可口,还有烤实蛋、豆腐串这些热辣的小吃。
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老六杀猪菜老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆,是一家正在满族餐厅,本地吃满族菜的必去饭店,人气很旺。杀猪菜很对东北人口味,不肥不腻;血肠也非常地道。菜码很大,人多比较合适。一进门就感觉装修很复古,菜量很大,味道不错。晚上6点半到8点多还有文艺演出,节目包括二人转,俄罗斯大妞跳舞,魔术,唱歌等等,位于进乡街133号老六酒店内,人均70元左右。
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佳木斯春花民族美食春花民族美食始创于1994年,是佳木斯一家非常正宗的朝鲜菜馆。春花民族美食主打朝鲜族风味,菜品丰富,有金q鱼辣白菜饭团、韩式石板牛肉、韩式啤酒锅、特色鱼锅、狗肉锅、黑椒碟鱼头及新式菜品百余种,还有打糕、米肠、猪手、烤鱼等各式各样的民族风味菜品。他家的拌菜、拌面、冷面和石锅拌饭都是每次必点美食,锅包肉、猪蹄、溜肉段、狗肉汤等也是店里人气单品。
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齐齐哈尔金三顺韩式炭火烤肉店金三顺烤肉是齐齐哈尔本地一家有名的烤肉店,生意火爆,一到饭点基本要排队1-2小时,而且口碑不错,性价比高。这里的烤肉非常新鲜,肉很嫩,秘制大片肉、韩式拌肉、金三顺大片肉、烤培根、烤酸菜等是每次必点烤肉,而且这里的蘸料非常好吃。除了烤肉,还有韩国大冷面、石锅锅拌饭等必点特色美食。
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华梅西餐厅华梅西餐厅始建于一九二五年,原名为马尔斯西餐茶食店。它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和天津起士林大饭店并称为中国四大西餐厅。餐厅主要以俄式西餐为经营重点,兼营法意式菜系,建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化的主要标志之一。著名俄式大菜有火锅里脊、奶油鸡脯、烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、红菜汤以及罐焖系列等,色味香型俱佳。2000年被国家国内贸易局评定为“国家特级酒家”,2001年被中国烹饪协会评定为“中华餐饮名店”,2011年被国家商务部认定为国家第二批“中华老字号”企业。
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牡丹江鸭绿江民族饭店鸭绿江民族饭店创建于2003年,每到饭点必会爆满,性价比高,是牡丹江人气旺的朝鲜族特色餐厅。鸭绿江民族饭店主打朝鲜族风味,朝鲜大冷面是必点菜,一天卖1000+碗,也是餐厅人气单品,吃上一口酸甜又开胃。特色菜有招牌牛肉、牛肉骨髓豆腐汤、生拌牛肉、汽锅蒜蓉明太鱼等,还有手工打糕、豆沙米饺、熏酱脊骨等特色小吃。铁板牛肉味道不错,里面的肉很嫩,配菜很多,很下饭,每次去必点。
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