关于山苍子介绍

关于山苍子介绍,第1张

关于山苍子介绍

[拼音]:shancangzi

[外文]:Litsea cubeba

樟科(Lauraceae)木姜子属落叶灌木或小乔木(见图)。又名山鸡椒、木姜子。花、叶和果实均含芳香油,由芳香油提取的柠檬醛,为配制香精的主要原料。叶互生,有香气,矩圆形或披针形,先端渐尖,全缘,表面深绿色,背面灰白色。单性花,雌雄异株,伞形花序。雄株花蕾小,雌株花蕾大。春季开黄绿色小花,浆果状核果,近球形,幼时绿色,熟时变黑。原产中国长江以南各地。野生资源丰富,广布于湖南、 浙江、江西、云南、 安徽、四川、湖北、贵州、广西、广东、福建、江苏、台湾等地。也产于东南亚及印度。一般生长在向阳的丘陵或山地灌丛和疏生林中。人工造林用种子繁殖,但种子的寿命较短,不能失水和冷冻。直播育苗后定植。零星分布野生苗的山地,也可采用天然更新法培植成林。8~9月份当果皮呈青色、核仁呈浅红色时为采果适期。采摘的果实应及时加工,出油率4~6%。

山苍子油含柠檬醛70~80%,是制造紫罗兰酮(用于配制食用和化妆品香精)和维生素 A的原料。药用有抗黄曲霉素和治疗冠心病功效。蒸提过山苍子油的核仁经晒干粉碎后压榨所得的脂肪油(得油率20~30%)是制造肥皂和机械润滑油的原料。根、茎、叶、果均可入药,功能祛风散寒、消肿、止痛。山苍子油是中国重要的出口香料之一。

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