温州鱼饼要冷冻吗

温州带回的鱼饼怎么吃(温州鱼饼可以直接吃吗)

从温州带回来的鱼糕，可以蒸着吃。鱼饼取出后，切成薄片，放入蒸笼蒸10分钟。可以加一碟醋调味。或者烧开水后放入姜、盐、酱油、黄酒，最后放入鱼饼煮5分钟。吃火锅的时候，把鱼饼放在锅里煮。

1、蒸煮

温州鱼糕本身就是熟的。可以拿出来，切成片，放在蒸锅里煮10分钟就可以吃了。可以加一碟醋调味，是比较简单的方式。也可以把鱼糕切成块，再加入香油、葱花等调味品凉拌，风味也很独特。

2、煨汤

取出鱼饼，冲洗干净备用。烧开油锅，加少量水，炒姜片，然后加盐、酱油、黄酒熬汤。将洗净的鱼饼放入锅中，小火煮沸。最后加入洋葱和味精调味即可。

3、火锅

鱼糕可以作为火锅食材，制作方法也很简单。只需将火锅底料加热，将清洗干净的鱼饼放入火锅中煮熟即可。鱼糕口感软糯，可以煮几分钟，但煮10分钟以上，鱼糕口感会变差。

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