小龙虾的壳可以直接吃吗

龙虾壳可以吃，但不建议吃。龙虾壳富含钙、铁、胡萝卜素等。，营养价值丰富。理论上来说，它们是可以吃的。但是龙虾壳一般比较硬，会给肠胃不好的人造成不适。所以龙虾壳可以吃，但不建议吃。

小龙虾生活在污水里，寄生虫多？

其实很多水生生物都会携带寄生虫，不仅仅是小龙虾，比如贝类、鱼类、河蟹，甚至牛蛙等等，市场上都很常见。小龙虾是杂食动物。它的主要食物是水中的有机物、水生植物、藻类、水生昆虫等。当然，它也可以吃小鱼小虾。有时，当饥饿时，它会同类相残。因为它的杂食性，所以生命力如此顽强。通常，寄生虫在70摄氏度的温度下煮10分钟左右就会死亡。温度越高，杀死寄生虫的时间越短。所以在煮小龙虾的时候，如果想安全地享受美味，最好煮10分钟以上。把小龙虾彻底煮熟就行了，不用太担心。

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