01
品海楼品海楼位于大连滨海东路72号,有20多年的历史了,展现大连历史是这里的主调。正门正中央位置陈列着历史文物级别的铁皮有轨电车,从连接大厅到就餐区的原木铺就的楼梯拾级而上,映入眼帘的是按照老大连街区的风貌设置的餐饮区,青泥洼、桃园街、老虎滩。菜品也是主题鲜明,大连人耳熟能详的地方特色小吃“小锅煎焖子”,充满地方风味的“大锅烤馒头”,海南人最喜爱的“大块排骨发面包子”,老大连的“炸茄盒”、“压锅鱼”、“香烤海鱼”等家常菜肴。推荐菜:西施虾蟹豆腐、石锅鲍鱼。
02
大连松云居松云居是一家深藏于巷子里的大连老菜馆,主打大连老菜和家常菜,软炸肉是招牌菜,肉片厚度均匀,吃起来软软的,有点小酥肉的感觉,蘸上干料吃,更加可口。葱油鸟贝也是松云居的特色菜,不仅卖相好,火候也掌握得恰到好处,吃起来香甜可口,爽滑d牙,口感很嫩,很新鲜。三鲜焖子是每次来必点菜,分量很足,口味很好。特色菜还有黄瓜钱炒海虹、红烧肉、大蛤炒蛋、海鲜炒饭、鱼香肉丝等。
03
大连奕景酒家奕景酒家创建于2013年,是一家以海鲜菜闻名大连的海鲜餐厅,海鲜品质超级棒,采购时海鲜基本都是一个一个精挑细选的,非常鲜活肥美,有海鲜刺身拼盘、鲜活海参、鲍鱼、夏威夷贝、海肠、獐子岛的大蛎头等。推荐黑鱼锅、酸菜海蛎子锅,特色美食还有酱猪蹄、酸菜炖黑猪肉、炸蛎黄、过桥鲍鱼、鱼香大虾仁、小白菜菜饼、糖饼、海参小米粥等。
04
大连旅大印象餐厅旅大印象餐厅是典型的大连老菜,餐厅中的大连老菜比通常的老菜又多了许多创意和风味,有品海楼镇店菜品之一的“石锅鲍鱼”,“特色焖鱼”等等美食。招牌虾爬锅贴、辣炒小黄牛、蓝莓土豆泥、芝麻软炸肉和香肴肉等也是必点菜。除了大连老菜,当然也少不了大连的海鲜,各种海鲜都是很地道的大连菜做法,性价比高。餐厅环境非常不错,装修风格是欧式风格,雍容华贵,十分有情调。
05
群英楼群英楼创始于1892年,是大连市店龄较长的一家饭店,曾被誉大连为“三楼一阁”之首。群英楼以经营鲁菜而享誉辽南,以饭菜质量闻名,以蒸、炒、爆、烧、炸著称,其中风味饺子曾获得“天下第一饺”的荣誉。群英楼炒菜必须加老汤调味,店内有一口永不干涸的老汤锅始终熬着肉骨头,滚沸的白白的骨头汤便是炒菜的添加剂,这也是饭菜质量精美的诀窍。
06
68-86大连老菜馆68-86大连老菜馆是大连一家人气高的大连老菜馆,非常地道的大连老菜馆,菜的味道很不错,有家的味道。位于大连中山区新生街3号,人均68元左右,门脸够破,装修够老,生意够火。几个招牌菜个个经典,鱼香虾仁个头超大,性价比高。糖醋黄花鱼新鲜、量大,味道调得相当好;葱油鸟贝肉质厚实,鲜嫩无比;葱油豆腐皮也脆脆滑滑,上面有干海虾,吃起来有淡淡的海鲜味。锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,每次必点!
07
牟传仁大连老菜馆牟传仁大连老菜馆是一家经典的大连老菜馆,是大连老菜的代表之一,因为保留了原汁原味的正宗大连老菜味道,所以受到了不少老大连人的喜爱,1983年牟传仁代表大连市参加了新中国成立以后的第一届全国烹饪大赛,并勇夺金奖。四个原创代表菜:鸡锤海参、鲜贝原鲍、桔子大虾、红鲷戏珠被登记在册列为国宴菜。自此以后的30年间,牟老爷子一直致力于把大连菜发扬光大。他亲手调制的牟传仁水饺,很受大连人喜爱,推荐菜有麒麟虾饺、九转大肠、锅贴虾。
08
大地春饼店大地春饼店是大连很火的一家春饼店,也算是老少皆知,很多老一辈的回忆都在这儿。位于大连黄河路696号,人均50元左右,其店招牌菜是春饼,春饼口味地道,薄而有韧性,口感也是筋道,不管搭着什么菜都很好吃。除此之外,京酱肉丝做得也不错,价格实惠。除了特色的卷饼菜之外,还有樱桃肉、松鼠鱼、土豆丝、鱼香肉丝等等特色菜,菜量比较大,性价比很高,包房也好多,合适家庭,朋友聚会的场所。
09
胡同里饭店胡同里饭店位于大连五五路29号,是一家以海鲜为主的人气餐厅,主打大连海鲜,鲜活,口味绝对地道,价格中档;兼做川菜、杭帮菜和粤菜。开了十几年的店,装修已经有些陈旧了,但生意还是那样的好。海鲜的原料都挺新鲜,菜品的味道也被当地食客所接受,菜品整体味道还是比较传统正宗的大连老菜,推荐菜有烤鸭、疯狂鸡翅、蝶鱼头、铁板螃蟹、黄金山药等等。
10
日丰园饺子馆日丰园饺子馆是大连一家人气很旺的海鲜饺子馆,位于大连甘井子区小平岛48号楼,人均109元左右,其店招牌菜是海肠子水饺,基本每桌都点这个,海肠子很鲜嫩,韭菜也很香,味道非常好,另外紫菜蛤肉的饺子也很不错。传说中的天价海肠子水饺,有时候有钱都排不上号!好多明星都来他们家吃海肠子水饺,门口全是老板娘和来他们家吃饭的明星们的合照。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)