关于水产捕捞介绍

[拼音]：shuichan bulao

[外文]：fishing

使用捕捞工具捕获经济水生动物的生产活动，是水产业最主要的组成部分。占地球表面积约 2/3的海洋历来是捕捞的主要场所，世界海洋捕捞产量一般占总渔获量的90％左右，内陆水域捕捞量占10％左右。海洋捕捞可分为沿岸、近海和远洋（包括外海）作业。沿岸、近海水域水生动物资源丰富，单位渔获量较高；远洋捕捞离基地远，捕捞设备和技术要求较高，资源密度较小，生产成本较高。因此，世界各国的捕捞量主要来自沿岸和近海。内陆水域捕捞以江河、湖泊、水库等水域中自然生长和人工放养的水生动物为对象，由于水域和捕捞规模较小，多使用种类繁多的小型渔具生产。

渔船和渔具是主要的捕捞工具。渔船既有 5吨以下的小船，也有 2万吨左右的大型船；按作业种类分有捕捞作业船、加工母船和运输船等。现代化的大型捕捞作业渔船一般都配备比较齐全的捕捞机械和雷达、定位仪、卫星导航仪、鱼群探测仪等导航和助渔设备。使用的渔具有拖网、 围网、刺网、 张网、地拉网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、 钓具、耙刺、 笼壶等12大类。其中拖网、围网、刺网、张网等 4大类的产量占海洋渔获量的90％以上。拖网适用于底形平坦的海洋渔场和内陆水域，主要捕捞底层鱼群，中层鱼群也可捕捞，产量约占总捕捞量的40％左右（见拖网捕捞）。围网是捕捞集群性的中上层鱼类的有效工具，既可捕捞自然集群的表层鱼群，也可捕捞灯光诱集的鱼群，网次产量最高，其产量约占总捕捞量的25％（见围网捕捞）。刺网主要用于海洋捕捞，内陆水域也有使用。它对捕捞对象的体长和体周有较强的选择性，渔获质量较好。张网主要用于海洋捕捞，内陆水域也有使用。由于它必须固定设置在潮流较急的水域，各类鱼虾的成体外，也能捕捞其幼体因而须加强管理，以免损害水产资源。钓渔具的种类繁多，主要有延绳钓、竿钓、手钓、曳绳钓等，适用于捕捞较分散的鱼类（见钓具捕捞）。其他都是技术和构造较简单的传统渔具，生产规模一般较小，适合个体渔民使用。

渔法一般可分为探鱼、集鱼和捕鱼3个主要环节。探鱼靠肉眼观察、使用垂直探鱼仪、渔用声纳、遥感设备等发现鱼群。集鱼是利用鱼类的某种习性，采用声、光、电或气幕等加以诱集或驱赶，使鱼集群。如水中放声集鱼装置是把鱼类喜、厌的声音预先录在磁带上，再播放出来诱导或威吓鱼类集群。灯光诱集鱼群是利用某些鱼类的趋光性，以各种光色的水上或水下光源进行，为目前广泛使用并效益较高的集鱼方法。中国是世界上最早采用灯光捕鱼的国家。电集鱼则是利用鱼类在水中受电刺激后趋向阳极或d跳的特性来驱赶或诱集鱼群。捕鱼一般使用单一渔具进行。但在某些情况下则采用多种渔具联合作业。在大型水库等内陆水域，由于底形复杂、鱼群分散，采用声驱或脉冲电流赶集鱼群，再用张网、刺网、大拉网或围网联合进行捕捞作业等。