什么是灌钢?

[拼音]：guangang

中国古代把生铁和熟铁按一定比例配合冶锻而成的钢，又称团钢。南朝炼丹家陶弘景(452～536)记述说：“钢铁是杂炼生作刀镰者”。这里生指生铁，指熟铁。当时灌钢已被用来制作刀镰之类，说明它已经历了一个发展时期，产量已颇可观。北齐綦母怀文也是灌钢的实践者。他“造宿铁刀，其法烧生铁精以重柔铤，数宿则成刚”。这里的“宿铁”含义与上述“杂炼生”基本相同。西晋张协《七命》说：“楚之阳剑，欧冶所营，……乃乃铄，万辟千灌”。“辟”可释为层叠，“灌”可能指灌注。宋沈括《梦溪笔谈》对灌钢技术作了较全面的记述：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢，亦谓之灌钢。”明代灌钢技术进一步提高。方以智《物理小识》、宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》均有记述。与宋代不同点有二，其一是改泥封为涂泥草履覆盖，使生铁在还原气氛下逐渐熔化；其二是将熟铁制成薄片，渗淋生铁时可增加接触面积，使熟铁加快增碳成钢。

苏钢，亦称芜钢，是灌钢技术的发展。明朝时苏州、芜湖是苏钢生产的中心，后来传播到湖南、四川等地。苏钢在制作时改善了生、熟铁的接触条件，使两者均处于运动状态，由人工控制，以保证质量。

用生铁作为增碳剂，以提高锄、镈等农具的刃口硬度，则被称为“生铁淋口”或“淋钢”、“擦渗”。这种技术中国现代仍有应用。