黑豆猪脚汤的做法

猪手洗净斩件；

焯水过冷河洗净待用；

黑豆洗洗。干锅炒香；

炒香的黑豆放一边待用；

蜜枣跟陈皮洗洗待用；

深汤锅内加入适量水，倒入猪手、黑豆、蜜枣、陈皮一块煲；

煲1.5小时后，瓢去汤面上的杂质，加入盐调味即可食用。