准备适量西葫芦,用清水洗净后,对半切开,然后切成片,放入盘中备用。
02炒锅中放入适量油,油热后放入适量干辣椒,再放入适量的豆豉炒香。
03将准备好的西葫芦片儿倒入锅中,翻炒均匀。
04再准备适量蒜,去除外衣后,切碎,放入锅中,然后再撒入适量黑芝麻。
05根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
06加适量生抽,增亮色泽,出锅前,再加入适量陈醋提鲜。
07准备适量香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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