做法简单又好吃的菜优质

做法简单又好吃的菜优质 01

西红柿两个清洗干净，锅中加水煮沸放入清洗干净的西红柿轻烫10秒钟左右

02

烫过的西红柿放凉或者用凉水冲凉，剥去外皮切成小的西红柿丁

03

豆腐一块大约500克左右，切成大小均匀的豆腐块备用

04

烫完西红柿的沸水继续煮沸，放入切好的豆腐块焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用

05

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

06

热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽

07

放入番茄丁加一点点白糖和少许蚝油，翻炒均匀并且炒出番茄汁

08

放入切好的豆腐块翻炒均匀，加适量的盐调味儿，盖上锅盖中火炖制

09

汤汁被豆腐完全吸收后关火，点几滴香油搅拌均匀即可出锅

10

装入盘中，香菜点缀！开始享用简单又好吃的美食吧！