家常菜虎皮青椒的做法

青椒洗净，去蒂，如果怕辣可以去除青椒的籽。

蒜切成末备用

将适量的酱油，生抽，白糖，盐调成酱汁备用

锅内加油烧至4成热后，倒入青椒，将青椒两面煸出皱纹，将青椒推到一边，加入蒜末炒香，倒入酱汁翻炒，待酱汁收浓后即可出锅。