甘蔗汁有哪些营养价值？

甘蔗分为两种，一种是黑色的皮，我们俗称黑皮甘蔗，另一种是青色的皮，我们称为青皮甘蔗。黑皮甘蔗是温和滋补的，而青皮甘蔗是凉性的，可以清热，尤其是肺热和肠胃热。所以卖甘蔗汁的商贩一般是用的青皮甘蔗。

甘蔗汁中含有很多人体需要的微量元素，氨基酸和维生素。尤其是铁含量，甘蔗中的铁含量在所有水果中都算高的。

中医中讲，甘蔗入肺，胃二经，具有生津清热，补肺益胃的作用。因此甘蔗可以缓解肺燥火而引起的咳嗽气喘。

但是发霉的甘蔗和出现了酒精味的甘蔗就不要再吃了，否则会引起中毒哦！