烧烤汁的制作方法

烧烤汁的制作方法 01

1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解。

02

2、在锅中加入色拉油，开火烧热。

03

3、稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香。

04

4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱，继续翻炒。

05

5、加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉。

06

6、将原料加火烧开。起锅备用。

07

7、将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒。

08

8、用小火炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中。

09

9、搅拌均匀酱油汁。

10

10、将食用橙红色素加入搅拌好的酱汁中，加热烧开酱汁。起锅后置凉即可使用。

11

11、将烧好冷却后的烧烤汁涂刷到要烘烤的食物表面，烤好后即可食用。