西葫芦怎么做才好吃呢_西葫芦怎么做好吃家常菜做法?

炒西葫芦所需材料：西葫芦1个、鸡蛋3个、盐1勺、番茄1个、油2勺、生抽1勺

1、处理食材

首先将番茄洗净，切成小丁备用，继续将西葫芦洗净，切成菱形块备用。

2、炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中烧油，倒入鸡蛋翻炒成熟，然后盛出备用。

3、炒西红柿

锅中烧油，下入西红柿丁，中小火翻炒至番茄变软，加入一勺生抽翻炒均匀。

4、下入西葫芦

继续在锅中加入西葫芦，翻炒均匀后加入盐，翻炒并盖盖焖1分钟。

5、勾芡

碗中加入一勺淀粉和适量水制作成芡汁，锅中倒入鸡蛋和芡汁，翻炒几下即可出锅。