二十四节气立冬美食_北方二十四节气立冬吃什么?

立冬节气的到来预示冬季的开始，冬季一直是传统养生中认为最佳的进补时期，那么关于立冬吃什么食物比较补的你们知道吗?下面是小编为大家准备二十四节气立冬养生吃什么食物进补攻略，欢迎参阅。

2020年立冬是几月几日

2020年11月7日 农历九月十九 为立冬

冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间。

立冬适合吃什么食物进补

1.藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

2.黄鳝：秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

3.板栗：板栗十分养胃，是冬天特色的进补食品之一，不仅养胃，还强身健骨哦。

4.花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。

5.红枣：秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

【大枣生姜汤】

主要原料为大枣，生姜，红糖。

具体做法：大枣10个生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕，解表散寒的作用。

【大枣枸杞羊肉汤】

羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。

【人参枸杞汤】

人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。

【当归生姜羊肉汤】

汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净之后用清水浸软，切成片。羊肉300克，洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味即可。

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