土鸡蛋的蛋黄应该是什么颜色_土鸡蛋蛋黄是什么颜色??

由于母鸡品种不同，这就会影响蛋黄颜色，母鸡吃的食物也影响蛋黄颜色，所以土鸡蛋的蛋黄颜色就呈现深浅不一的状况。但是无论如何，蛋黄都是补充优质蛋白质的最佳方式之一。

生活中人们通常认为土鸡蛋的颜色越黄越好，更有营养，但事实上鸡蛋的营养主要取决于饲料的结构和鸡摄食情况，与蛋白质、脂肪含量、蛋壳的颜色没有关系，而颜色越深往往是因为这含有的维生素含量更高、胆固醇更低。

土鸡蛋个头小，蛋黄颜色深，吃起来口感相对嫩滑，但是整体土鸡蛋的营养成分相差无几，有些营养只是些微量元素稍高于普通鸡蛋，但也要注意保证土鸡蛋的安全、避免到田里吃到化肥等污染的食物，这样的蛋才最有营养。