刚刚制作好的米酒不甜怎么补救_米酒出酒了但是不甜怎么挽救?

1、加冰糖或者白砂糖

造成米酒不甜的原因有很多，一般情况下都是因为酒药放的太多，所以大家在制作米酒的时候一定要注意酒药的量。米酒不甜最简单的补救方法就是在食用的时候根据个人口味加入适量的冰糖或者白砂糖来增加米酒的甜度。

2、放入冰箱冷藏

导致米酒不甜的一个原因就是发酵的温度过高，导致米酒酸味更重，这个时候我们可以再食用米酒之前，将米酒放入冰箱中冷藏一下，温度的变化可以改变米酒的甜度。

3、加入苏打水

导致米酒不甜还有一个原因就是米酒发酵的时间太长了，时间太长米酒就容易出现发酸的情况，这个时候我们可以将小苏打用水化开，或者直接用现成的苏打水加入到米酒中一起煮，这样米酒就会变甜了。