怎么用柚子皮做软糖?_用柚子皮做软糖的方法?

1、切块适中，不要切得太厚，这样白瓤取的多，就是苦的原因之一，此外还不容易翻炒裹糖。

2、挤一下、晾一下，挤走、晾干多余的水分，这样在倒入后糖水才能吸附上来，糖水浓度才不会被稀释。

3、不停翻炒，不停翻炒收汁，也是为了均匀的裹上糖水，这样晾干后才会硬。

4、晾干或烘烤干，自然晾干最环保，可能有时没有那么硬，还可以用微波炉或者烤箱适当的进行加热，得到的柚子糖业会更硬。