刷蜂蜜水和蛋黄区别_蜂蜜小面包刷蛋液吗?

烤面包在入烤箱之前可以可以刷蛋液，除了蛋液还可以刷全蛋液、蛋奶混合液、半蛋液、蛋黄奶水液等等，也可单独刷色拉油等物质，在烤之前尽量刷蛋液或者油脂，不推荐刷牛奶等物质，烤箱的温度非常高，刷牛奶会破坏牛奶的营养物质。

面包烤出来之后可以刷蜂蜜，蜂蜜让面包表面更加酥脆香甜，味道口感都非常棒，烤出来之后刷蛋液不如烤之前刷效果好，还可以刷一些黄油、色拉油等都可以，但一定要在刚出来的时候刷，趁热刷才行。