花卷蒸好要立马出锅吗_花卷蒸几分钟出锅?

花卷要蒸十五分钟左右

花卷是我们生活中非常常见的一种面点，通常情况下制作好的花卷需要放入锅中蒸十五分钟左右才能熟透，这个时间会根据花卷的大小产生一定的变化，我们要在蒸花卷的时候根据具体情况来调整。

蒸花卷要冷水下锅

很多人在蒸花卷的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适，实际上蒸包子、馒头、花卷这类发酵面点的时候，都更适合冷水下锅，这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会，使做出来的面点口感更加蓬松。

蒸花卷技巧

我们在蒸花卷的时候要在蒸笼的底部垫一层蒸笼布防止花卷、蒸笼黏连，同时在摆放花卷的时候要让它们之间保持一点的距离，以免花卷变大之后互相挤压、变形，导致最后蒸出来的花卷不好看。