饸饹面怎么做_饸烙面的做法?

饸络面是用饸络床子制作出来的

饸络面是一种古老的面食，制作饸络面需要有一个饸络床子，它是制作饸络面的工具，底部有漏底。制作饸络面时，先将面揉成面团，然后将其放在饸络床子里，人坐在杠杆上直接将面挤轧成长条放入锅中煮即可。

饸络面是北方特色面食

饸络面是我国北方比较特色的一种面食，因为其制作方式比较特殊而受到关注，成为中国西、北方地区独具特色的风味小吃。饸络面的口感非常筋道，食用非常的爽滑，制作速度比较快，非常适合集体就餐时食用。

饸络面的制作方法

将小麦面团放入饸络床子里，挤轧出长条放入锅中，加入纯羊油制作的辣椒和百年老锅汤，还有鲜美的羊肉，并加入八角、茴香、辣椒、胡椒、葱花、肉桂、枸杞等多种香料，让饸络面味道鲜美，香而不腻。