1、荞麦的颜色是青黑色,燕麦是白黄色;2、燕麦是莜麦为原料制作的,与荞麦不是同种原来;3、燕麦口感上更软糯,煮泡出来味道清香,荞麦的味道麦香味浓;3、燕麦片热量低,主要富含碳水和维生素,荞麦片主要富含有机酸和微量元素更多。
荞麦片与燕麦片的区别
1、颜色区别
燕麦片是小麦黄中夹杂一些白色,但是荞麦是有点发青发黑的,与麦子原本的颜色有关。
2、原料区别
燕麦片和荞麦片是两种不同麦子制作的食物,燕麦片是人工采集莜麦的种子,经过加工得到的,而荞麦是荞麦成熟种子加工得到的。
3、味道不同
荞麦的口感比较脆,而燕麦的口感是比较软糯的,燕麦片冲泡出来就是浓郁的感觉,比较粘稠,麦香味也重,而荞麦的香味比较淡。
4、功效区别
荞麦主打营养元素是在氨基酸、和钙、铁等微量元素上,但荞麦的脂肪含量也高,碳水化合物的含量高于大米、高粱等。燕麦片主要是低脂肪低热量,补充人体所需的维生素,并且对于胃部消化不好的人,吃燕麦片比荞麦片调理效果更好。
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