莜面还是小面_莜面和荞面的区别?

莜面在我国历史上非常久远，莜麦属于北高寒农作物，是内蒙三件宝之一，“莜面、山药、皮棉袄”，莜面是经过莜麦加工而成的面粉，颜色黄白，散发出一种诱人的香味。

筱面是错别字

现在很多人将莜面读成了筱面或者看成了筱面，没有“筱面”这个说法，莜面已经有五千年历史，在诸多古书记载中也都是以“莜面”为名词。

莜面自然清香

莜面之所以出名，是因为它采用的原料是荞麦，荞麦面是中国西北地区汉族传统面食，甘肃陇南、陇东、以及陇西等特产，甘肃大量的种植荞麦，并且很多吃法，成型的莜面散发出自然香味，深受大家喜爱。