黄精蒸几次合理_蒸黄精一次蒸多少分钟?

购买的鲜黄精在清洗之前，需要先晾晒至七八成干才可以使用。先将黄精的杂质清理干净，用专业的脱毛机器去除根须，再清洗干净。

1、古法炮制工艺

黄精在次蒸制的时候，要加入适量黄酒拌匀，再放入陶瓷管中焖润至酒吸净，注意不能使用铁器容器，黄精不能接触铁器，我们可以选择用不锈钢材料或者陶瓷管收集黄精汁。

2、九蒸九晒步骤

将黄精第一次蒸2个小时，蒸制好后放在室外晾晒至外皮微干，然后混入黄精汁和适量黄酒，继续闷润，吸干之后，开始第二次的蒸制，再晒干。如此反复蒸、晒、闷润过程至九次，才算完成黄精的炮制工作。

黄精经过九次蒸晒后颜色基本全部变黑，口感略微带一些甜味，可以直接吃，也可以泡茶、泡酒、炖汤等。