熬猪油要放姜吗_熬猪油要加生姜吗?

准备材料：清水、猪油适量、生姜适量。

1、将猪板油清洗干净，可适当检查猪板油表面的油脂和猪毛，在清水中冲洗一遍。

2、将处理过的猪板油切成小块入锅，放入适量清水，再加入姜片，大火煮开。

3、水沸腾后，转中小火，等猪板油慢慢萎缩变黄，熬出一部分的油脂，用勺子舀出来，然后继续熬制出现油渣为止。

4、将生姜和油渣捞出来，将上面的清澈猪油倒入容器中，这样冷却之后放在冰箱中储存即可。