青花椒哪个季节成熟_花椒青花椒什么时候采摘比较好?

花椒籽中油脂含有人体不能合成的必需脂肪酸，因此花椒籽油应是一种比较理想的食用植物油，那么花椒籽什么时候采最适宜，花椒籽是成熟花椒果实采收后，与果皮分离的花椒种子，花椒的果期一般在8-9月或10月当果实完全变为鲜红色，这时也是采摘花椒籽的时候，采收后放在强烈阳光下暴晒2～3小时，当椒果全部开裂，用细竹竿轻敲果实，使花椒籽与果皮分离，再用筛子将花椒籽和果皮分开即可得到花椒籽。

青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等，经过上面的介绍我们知道了青花椒什么季节成熟，成熟的青花椒的果皮可以用来做调味料，花椒籽也可以加工成油拿来吃，农村里花椒籽很少有人重视，大家也了解了花椒籽什么时候采最适宜，希望能够对花椒籽有一个重新的正确的认识。