富强粉发黑很可能是变质的或者冒充的，市场上的富强粉是一种品质精细、杂质少、色泽较白的高筋粉。富强粉又称为特质一等粉或精面，是采用小麦种子最核心的部分磨出的面粉，是精面粉，因此它的价格也较高，作为最优质的面粉，它的品质是有保障的。
富强粉发黑的原因
1、面粉变质
富强粉是特一级面粉，也就是指最优质的面粉，它的市价高，品质精细基本无杂质，而且色白如高筋面粉一般，富强粉的品质非常好，口碑也很出众，如果发黑很有可能是面粉变质所导致。
2、假冒面粉
富强粉的价格一直比普通面粉价格高，如果面粉品质发黑，很有可能是不良商家以次充好，以此来假冒的面粉。富强粉被称为最好的面粉之一，在品质上是有保障的，如果发黑则多有可能为假冒的面粉。
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