草菇老抽什么味道_草菇老抽有菇味吗?

草菇老抽味道咸甜适度，是最为经典的一款调味酱油。通过阳光露晒浓缩而成，纯正天然，没有过多的添加盐成份，所以不会过咸，在制作过程中加入了新鲜草菇原汁，使它在味足鲜香，能很快的给食品上色，增添香味。它增色添鲜功能卓越，所以相比其它老抽要更有优势。

草菇老抽属于高盐稀态发酵酱油，是一级酿造酱油，它的规格有多种，它的氨基酸含量较高，氨基酸态氮的含量高，说明酱油的品质越好，鲜甜口味也越出众。高品质的酱油倒在碟子，具有反光的效果，还会出现一层均匀的黄色薄膜，这也就酱油中的挂壁现象,草菇老抽就具备。