花椒粉和十三香一样吗_花椒粉跟十三香一样吗?

花椒粉的做法一般比较简单，很多人在家里都可以制作，只需要将花椒清洗干净后放入锅中用文火炒制，炒制过程中要不断翻炒以防糊锅，炒制八到十分钟即可盛出、晾凉，最后将其粉碎即可，成品花椒粉是将其粉碎至80-100目，定量装入塑料薄膜的复合袋中，再封上口。

十三香，顾名思义，包括13种各具特色香味的中草药物，它们是紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，经过科学配比制成的厨房调味料。