杭州买藕粉去哪里买好_杭州什么藕粉好吃?

杭州人爱喝的本地藕粉其实都是西湖藕粉，西湖藕粉很容易用水重开，晶莹剔透，有淡淡的紫色，像玛瑙一般。

西湖藕粉再制作的时候选用的大白藕，有着“鹅毛雪片”美誉的西湖葛粉需要经过清料、擦浆、吊浆、沉淀、捏团、刀削、晒干等多道工序制作而成。

杭州人非常有诗情画意，有情调，人们也非常会生活，藕粉作为古代就有的一种休闲美食，赏美景，品藕粉羹，古人那些风雅的生活场景现在已经很难重现了。