腐竹木耳黄瓜花生米凉拌怎么做好吃_如何凉拌腐竹木耳黄瓜?

准备材料：花生米、木耳、腐竹、黄瓜、小米辣、大蒜、生抽、醋、盐、芝麻、花椒油

第一步：

首先起锅烧油，将剥好的花生米放入油锅中翻炒出香味，把木耳、腐竹分别放入清水中泡发备用，再用刀将黄瓜拍散并切成小段，然后把小米辣、大蒜切好备用。

第二步：

将炒好的花生捞出来放置于一旁，然后起锅烧水，等锅中的水沸腾之后先往水中倒入腐竹焯水三分钟左右，再捞出腐竹放入木耳焯水两分钟左右，是它们完全被焯熟。

第三步：

准备一个干净的容器，把木耳、腐竹、黄瓜、花生米、蒜末、辣椒、芝麻以及生抽、醋、盐等调味料混合，再在它们的表面淋一些花椒油并搅拌均匀就可以了。