烧烤食材包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等。包括牛、羊肉、带骨、鸡排等。包括海鲜牡蛎、鲍鱼、虾、鱼等。蔬菜包括玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。包括水果、香蕉、苹果、橘子等。先把要烤的肉和菜洗干净,然后把肉切成长2-4cm,宽0.8cm的方条状(或定制):排骨切好,按照你当地的市场价定价;去鳞后,将鱼打碎,腹部清洗干净,洗净,切成12cm的块或无限长的整条鱼:莲藕用来穿生莲藕。然后竹签串起来:肉串成T字形:鱼、茄子等大串,每串两根。
蔬菜要串在灶台面上,然后加入蔬菜粉,打湿,用油刷刷均匀。翻来覆去,茄子等蔬菜就能烤得软黄了。撒上辣粉和孜然后,刷油烤几秒再吃。把食物串放在灶台面上,所有的肉和排骨直接用油烤(两面都刷),然后反复烤。烤串看起来像油泡泡在滚动,颜色变成白色和黄色表示成熟。鸡肉之类的要烤到有煎的声音。鸡翅烤成棕色气泡,鸡腿边烤边用刀切刷油表示成熟。他们体内没有血液溢出。
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