马铃薯是靠块茎的芽眼繁殖的。播种时可以以芽眼为单位切块。只要有芽眼,播种后便能无性生殖,繁殖成新植株。一个块茎有多少芽眼,便能繁殖出多少新植株。
马铃薯的生长发育,需要较冷凉的气候条件。因它原产南美洲安第斯山高山区,那里年平均气温5度-10度,最高平均气温24度左右。我国的西南山区、西北和北方一些地区,接近马铃薯原产地的气候条件。
马铃薯在生长过程中,必须供给足够的水分,才能获得高产。马铃薯的需水量,与马铃薯叶片的光合作用、蒸腾作用,植株所处的气候条件、土壤类型、种植的品种等,都有很大关系。
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