立冬的含义是什么，立冬应吃什么食物

立冬很多食物都有含义，如潮汕地区人民吃甘蔗，意思是“立冬食蔗齿不痛”，立冬吃甘蔗能保护牙齿;京津地区立冬有吃饺子的民俗，因为立冬是交子之时，而交子谐音饺子。福建地区有立冬吃糍粑的习俗，用“交冬糍”以庆祝一年的好收成。

我国南方潮汕地区有立冬吃甘蔗的习俗，因为潮汕民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思就是立冬时节的甘蔗已经成熟，此时食用不会上火，还可以保护牙齿。因此在潮汕地区，人们到了立冬会吃甘蔗补充水分，达到清热润肺的作用。

我国北方京津地区的人民有立冬吃饺子的民俗，主要是因为人们认为立冬是秋冬两季交替的时期，因此立冬被称为“交子之时”，而“交子”又谐音“饺子”，于是就流传下来立冬吃饺子的民俗。立冬吃一顿饺子，不仅营养丰富，口感也很筋道。

在我国南部的福建地区，在立冬时期还有部分民俗是吃糍粑，意味着“交冬糍”以庆祝一年的好收成。将糍粑做好后，要摆在碗里，食用的时候串在筷子上就像拨浪鼓，因此还有“拨浪糍”的说法，做好交冬糍还要敬土地神。