银杏果仁的功效与作用及食用方法可以吃吗仁

干银杏果的正确吃法(干银杏果仁的食用方法)

银杏果干可以生吃，但是生吃的话一定要少吃，吃多了容易上火。银杏干也可以用小火炒，炒出来的银杏干味道更好。如果不喜欢单独吃白果干，可以在粥里或者各种炖菜里吃白果干。

干银杏果的正确吃法

银杏，又名公孙果或银杏，是植物银杏的成熟种子。可以吃，可以入药，可以补充营养。但银杏有一定的毒性，食用不当会导致中毒。

平时想吃银杏果，可以放在特制的烤盘里，直接放入微波炉，用高火加热三分钟，然后取出去壳直接吃。

炒干银杏果前，需要将银杏果的外壳全部剥掉，然后将炒锅放在火上，加热，加入花椒、食用盐和少量味精，然后倒入去皮的银杏果，用中火炒，炒熟后取出，特别好吃。

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