牛轧糖太软了怎么回事

牛轧糖软了就可以回锅了。在锅里加热，用筷子搅拌均匀。等快变硬的时候，端出来再切成块。如果家里有微波炉，就把牛轧糖放在微波炉里，用高火加热一分钟，然后再搅拌定型，或者放在烤箱里170度烤5-10分钟，就变硬了。

牛轧糖太软了，可以退锅吗

牛轧糖做好之后发现太软，可以回锅，直到再次变硬，再捞出来切块。做牛轧糖的时候要注意方法，不然不注意会太软，影响口感。

牛轧糖太软了。怎么解决？

1、微波炉

家里有微波炉。可以将牛轧糖放入微波炉专用容器中，盖上盖子，然后放入微波炉中，开启高火一分钟。取出后适当搅拌，等待冷却定型。显然会变硬很多。

2。烤箱

如果你有烤箱的话，可以在烤箱里烤一会儿松软的牛轧糖。方法也比较简单。将牛轧糖平放在烤盘上，放入烤箱调节温度至170度左右，烤5-10分钟左右。