蘑菇在冰箱里面放了一周还能吃吗

蘑菇在冰箱里放一周，如果不发霉变质，可以连续食用。蘑菇含有充足的水分和碳水化合物，冰箱内环境潮湿，容易滋生细菌。所以一般可以保存3到5天。如果保存完好，没有发霉，保存一周后可以继续食用。

放在冰箱里一周的蘑菇还能吃吗

蘑菇是我们生活中常见的食用菌。味道很好，所以很多人会多买一些放在冰箱里。蘑菇含水量高，含有一些碳水化合物成分，容易滋生细菌，容易变质。冰箱很潮湿，所以它们不能存放太久。

把蘑菇放入冰箱前，最好把它们的水分晾干，这样更有利于储存。一般情况下，蘑菇在冰箱里可以保存3到5天。如果蘑菇保存一周，就要观察是否变色、发霉。如果没有，它们也可以吃。

如果蘑菇表面有明显的褐色霉斑或霉毛，闻起来明显腐烂，蘑菇盖摸起来黏黏的，这些都说明蘑菇已经变质。这种情况下，不要吃，直接扔掉，不然会引起身体不适。