活螃蟹放冷冻里冻死了还能吃吗

螃蟹冻死可以吃。但如果是死后中途解冻，这种情况下不建议继续食用，因为死后螃蟹体内会大量繁殖细菌，体内会分泌组胺。组胺毒性很大，吃了会对身体产生不良影响。

冰箱里冻死的螃蟹还能吃吗

如果螃蟹死在冷藏层，不建议继续食用。主要原因是蓄冷层的温度不够低。螃蟹死前会自行排泄细菌，但螃蟹死后细菌会大量繁殖，螃蟹死后会分泌组胺。组胺有毒，所以温度不够低，抑制细菌繁殖，阻止组胺分泌。

但是如果螃蟹在冻土层就不会出现这种情况，因为冻土层的温度很低。即使螃蟹死了，它体内也会有细菌，会被低温抑制，不会继续繁殖。低温还会阻止螃蟹分泌组胺，所以不会产生毒素。