豆腐皮和什么凉拌最好吃_凉拌豆腐皮怎么做最好吃

豆腐皮和什么凉拌最好吃_凉拌豆腐皮怎么做最好吃,第1张

豆腐皮和什么凉拌最好吃_凉拌豆腐皮怎么做最好吃

豆腐皮可以和花生米、海带、朝天椒、青椒、牛肉、胡萝卜、黄瓜等一起凉拌,豆腐皮搭配1-2种食材凉拌让菜品的味道更丰富,营养更全面。最常用到的豆腐皮和海带或花生米一起凉拌,将豆腐皮焯水,海带或花生米煮熟后调至酱料混合即可。

豆腐皮和什么凉拌比较好

豆腐皮+花生+辣椒

1、将花生仁炒熟,或者用烤箱烤熟,上下火120度烤10分钟。将花生仁碾碎。准备好豆腐皮和辣椒,选择朝天椒比较好。

2、锅中烧开沸水,放入豆腐皮,加少许盐焯水2分钟,捞出豆腐皮过凉水切成条状。

3、将辣椒切碎,和豆腐皮、花生碎混合在容器中,加入豆瓣酱、生抽、蚝油拌匀,凉拌豆腐皮就制作好啦。

豆腐皮+海带+萝卜丝

1、将海带清洗干净后,用清水泡发,再放入锅中焯水,切成丝备用。豆腐皮直接焯水2分钟拿出来,切成条状备用。

2、将胡萝卜切丝,放入锅中焯水1分钟,滴两滴油再撒上少许食盐,保证胡萝卜煮出来颜色鲜艳。

3、将香菜、香葱、红辣椒切丝,锅中加入少许食用油,倒入香葱、辣椒炒香,再加入蚝油、生抽、白糖小火加热搅拌均匀,淋上豆腐皮上搅拌均匀即可。

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