海螺一般是水开后煮5分钟左右。煮海螺时,放入冷水中,转中火继续煮5分钟。如果海螺比较大,可以适当延长烹饪时间。水烧开后需要煮10分钟左右,不能久煮。不然海螺就太老了。
海螺的烹饪时间
海螺是很多沿海地区的特色食品,也是常见的海鲜。味道很好,也很容易做。但是很多人第一次吃的时候不知道它的具体烹饪方法和烹饪时间,导致味道不好,失去了它的原味。
一般情况下,水烧开后煮海螺5分钟左右就可以了。传统的海螺需要在冷水中烹煮。首先用大火煮。水开后,转中火继续煮5分钟。如果海螺比较大,那么时间要适当延长,10分钟左右。
煮海螺,一定要掌握好煮的时间。海螺煮久了容易太老。吃起来不是很鲜嫩,肉又硬又难嚼。海螺含有丰富的钙,对一些成长中的孩子很有好处。可以促进骨骼发育,防止钙流失。
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