小苏打是什么味道

小苏打就是碳酸氢铵，是强碱和弱酸一起中和后形成的酸性盐。它是我们生活中经常使用的化学膨松剂。我们做馒头、包子的时候，可以把它们和白醋一起倒进面粉里发酵，也可以用来清洗家里的油渍。

什么是小苏打

小苏打就是我们常说的小苏打。它是强碱和弱酸中和形成的酸性盐，能溶于水，也是我们生活中经常使用的化学膨松剂。

我们平时做包子、馒头等需要发酵的面食时，可以将小苏打和白醋倒入面粉中，混合在一起，然后加水揉成面团。小苏打和含有酸性物质的白醋反应后，会产生二氧化碳使面团发酵。

另外，小苏打的清洁能力很强。如果像我们家的灶台这样的地方有比较重的油污，可以在油污上撒上小苏打擦洗一下，这样灶台就干净了。